たけおごはん

千葉県匝瑳市にある　ごはんやさん、
たけおごはん　に連れて行ってもらいました。


古民家を改装してお店にしていて、おサレー！
コップが、昔のお酒のカップだー。


今日は野菜定食をいただきました。

献立は

• みやもと山の玄米ごはん
• 焦がし塩糀スープ
• 九条ネギとえのきの甘酒フリット、味噌だれ
• 胡麻豆腐
• 小糸在来大豆の厚焼き、葉物と胡麻のペースト
• ほうれん草とゴボウの胡麻和え
• 根菜と飛龍頭、生姜餡かけ
• 旬彩の和え物、ひょっこり農場さんの人参でドレッシング
• 小さめの飲み物(穀物コーヒー　又は　紅茶)とおやつ 

でした。

大豆の厚焼きが、そと側がさっくりして、
なかが濃厚でむにゅっとしてて、
食感がすっごくおいしかったです。
また食べたい…。
胡麻豆腐も、なめらかでむんにゅ～ってしてて
、まったりしてて、口残りはさっぱりしてておいしかった～。
おやつのロールケーキも、生地がやたらしっっっっとりしてて、おいしかった～。


丁寧に作られたごはん。
また食べたい。