梅をつける

今年は、
おうちの梅が豊作だそうで、
おすそわけをいただきました。
やった～

とりあえず水につけて、
あく抜き してる間に
何にしようか考えようと思ってたら、
つけてから3日も放置してしまった…
黄色めの梅は、
若干ぶにょっているが、
大丈夫か？

梅漬け

梅の20％以上塩を入れました。

尿管結石になりやすい

体質のわたしには

多すぎる塩分だが

食べ過ぎなければ大丈夫…

たぶん

。

 中蓋をして

 木と

石をおもしにしました。

これでいいのかな？

まあいいか。 てきとう！

重すぎたのか、
3日後に見たら
梅酢はあがってきてたけど、
ちょっと割れちゃってました…
大丈夫なのかな

黒糖梅酒と

ふつうの梅酒