醤油づくり

醤油を仕込みました。

┌(┌＾o＾)┐♪　小麦を１升炒りまして～

┌(┌＾o＾)┐♪　ミルか　すり鉢　用意して～

  
┌(┌＾o＾)┐♪　ゴリゴリ擂って　４分割～

 ┌(┌＾o＾)┐♪　大豆も１升茹でまして～

 ┌(┌＾o＾)┐♪　ぐにゃりと柔こくなったなら～

┌(┌＾o＾)┐♪　冷まして　麹と混ぜましょう～

  
┌(┌＾o＾)┐♪　ぬっくいところで寝かせたら～

 ┌(┌＾o＾)┐♪　うぐいす色に　なりました～

┌(┌＾o＾)┐♪　塩水まぜまぜ　もろみちゃん～

 ┌(┌＾o＾)┐♪　あとは　時たま　かきまぜて～
　　　　　　　　一年たったら　できあがり！　　たのしみ！